入秋后2种“烂肚瓜”别碰,伤胃招湿气!2种“水中珍宝”要吃,脾胃养好!
文章发布于:2023-08-22 09:26:42
三伏天结束,长夏暑气渐消,是天气转凉的象征。如果此时还保持夏季的饮食习惯,贪食生冷瓜果,容易损伤脾胃之阳,导致脾胃运化无力,水湿内停,出现腹痛、腹泻、痢疾等问题。也就是许多人经历过的“秋瓜坏肚”之苦。
提醒:秋后,以下这两种瓜最好别再吃了!
秋后,吃2瓜伤身
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寒凉瓜
夏天人们常吃的西瓜、甜瓜、苦瓜等瓜果,大多性味寒凉。但因为天热,人体气血旺盛,吃此类瓜果反而能起到清热解暑、去心火的作用。
但入秋后,人体的阳气开始进入“收敛模式”,阳气渐衰,阴气渐盛,此时再食用过多寒凉的瓜果,脾胃容易受寒,使其不能正常运化水湿,助长湿邪,损伤脾阳,导致腹泻、便溏等胃肠不适。
李时珍就在《本草纲目》中提到:“西瓜、甜瓜,皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也”。
因此,立秋后建议大家还是少吃寒凉的瓜果,尤其是老人、小儿和脾胃虚寒者。
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冰镇瓜
正如前文所说,像西瓜、甜瓜等瓜果,其本身就是寒性的,冰镇后更会增加它们的凉性,这就会更易伤脾胃,影响胃液分泌,造成消化不良。
秋后,吃2种水中珍宝
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“地下人参”—莲藕
膳食纤维:每100克中不可溶性纤维高达2.2克,可与许多叶菜类蔬菜,如西芹(2.2克)相媲美,帮助促进大便通畅、预防便秘; 维生素C:含量较高,每100克中含有19毫克,帮助机体抗氧化、提高免疫力; 矿物质:含量最高的是钾,每100克含293毫克,高于香蕉、芹菜,是食物中的含钾大户。
莲藕板栗汤
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“地下雪梨”—荸荠
荸荠,又名马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,爽甜多汁,有“地下雪梨”之称。
中医认为,荸荠味甘性微寒,入心、肝、肺三经,有清肺利咽、化湿祛痰等作用,对咽喉不适、口干欲饮等有一定效果。
中医里著名的“五汁饮”中,就有荸荠的身影。
五汁饮
做法:将它们洗净、去皮、榨汁;然后把五种汁放入锅内,加水适量,置大火上烧沸;最后改小火煮30分钟即可。
“五汁饮”有滋阴、清热、生津等作用,适合胃火大、发热口渴、咽干口燥等。
提醒:荸荠甘甜可口,很多人喜欢拿来生吃。但是荸荠长期生长在淤泥中,容易感染姜片虫,因此建议大家最好还是煮熟了再吃。