王老吉哔嗨啤丨国庆横空出世的精酿啤酒！

文章发布于：2021-10-03 16:04:52

国庆节的到来，王老吉衡空出世，出来精酿白啤，经过7天的时间各大饭店，超市，夜市，烧烤等等！

都第一时间入驻了，过节过生日，聚会，都喝上了王老吉啤酒。欢迎各位帅哥，美女，老板到店品尝！！

在我看来，精酿啤酒它不仅是一种好酒，还是一种文化，还是一种创新，更是一种美好的生活态度。

那么用于啤酒生产，尤其是精酿啤酒生产的原料品种非常非常多，像辣椒、水果、坚果等等，在我们的原料使用过程中，酿酒师们必须注意，而且是非常注意符合国家相关的法律法规，比如说国标2760，食品添加剂使用标准，还有按照传统既是食品又是中药材物质的目录等等。

如果使用的原料不符合相关的法律法规，那么打假者就会盯上我们，我们的质量也好，我们的品牌形象也好，都会受到严重的影响。

王老吉哔嗨啤经典麦香精酿啤酒是一款典型的淡爽艾尔啤酒，它的特点就是淡爽柔和，回甘悠长，外观浅黄色，清亮透明，泡沫非常的细腻。

口感方面清爽，口味柔和易饮，顺畅回甘的余韵很长，淡黄的色泽和微具苦味的特性，散发出了一种淡淡的苦涩的味道。在酒体香味方面，它洋溢着浓郁的麦香和热带水果香气。

因为是全麦芽酿造，所以有一种浓郁的麦香，因为全美式啤酒花的使用，所以带来了柑橘、菠萝等热带水果的香气馥郁，啤酒层次非常丰富的香气。

这款精酿不如其他精酿产品度数那么高，它的原麦汁浓度只有8°，对于那些不太会喝酒的人群，和一些想开怀畅饮但又担心度数太高，易醉，酒后失态的人来说，它都是一款非常不错的选择，聚会畅饮不易醉。而且在市场推广上，我们也专门专门设计成230ml的小巧容量，特别适合一些娱乐场所和聚会派对等场所。

此款产品在原料选择方面颇有讲究。啤酒的骨架采用的是优质进口法国普兰耐特大麦和加拿大麦特卡夫大麦制成的大麦芽。啤酒的灵魂采用的是西姆科、卡斯卡特，这两种啤酒花为美国进口，洋溢着前面也提到了柑橘、菠萝等热带水果的香气，啤酒的心脏，它采用的是经过严格筛选的菌种优良的酵母，以保证酒体优良的口感。接下来重点介绍一下啤酒的血液--水。

采用的是国家战略水源地，坐拥国家一类水体的千岛湖湖水。酿造水取自千岛湖深层水，铺设水下管道四千米，全年平均取水深度为30米，水温约为11摄氏度。

千岛湖年均气温17摄氏度。这里群山叠翠，湖湾优美，岩溶溪流水冽泉甘，这里的森林覆盖率也非常高达97%。富含上帝赐给人类的黄金珍品松花粉，素有空气维生素之称的负氧离子高达每立方27万个，是酿造美酒的洞天福地，水中含有钙、钾、镁、钠等人体必需的微量元素和矿物质。

王老吉哔嗨啤经典麦香精酿啤酒的酿造工艺选择的是上面发酵工艺，就是选用二酵母进行发酵，上面发酵和下面发酵，它们是有非常大的区别的，最明显的区别就是发酵温度不一样。