寿命短的人，吃饭时都有3个坏习惯，希望你一个也不占！

无论是上班族还是上了年纪的中老年人，都很容易忽视早餐的重要性。

他们认为，午餐吃得早一点就可以不用吃早餐，所以早餐吃不吃根本无所谓。他们之所以这样想，就只是把早餐当成填饱肚子的一种方式，但其实，早餐的作用不仅仅只有填饱肚子那么简单。

吃早餐更大的作用是为了唤醒胆囊收缩，以便于胆汁顺利进入肠道，促进肠胃的消化。如果空腹时间过长，胆汁就会长期淤积在胆囊中，造成胆酸含量减少，胆汁过度浓缩，胆汁中胆固醇呈饱和状态并在胆囊沉积，就容易造成结石的形成，对身体的影响就会很大，同时也有损人体寿命。

人们在经过一早上的忙碌之后，经常会感觉到非常饥饿，所以中餐也是三餐中最需要吃饱的一顿。

中午是一天的最中间，中餐的重要性在于补充早上散失的能量和为下午的工作提供精神和体力，所以中餐要吃饱是很有依据的。

但是有部分人，由于早上不吃早餐，或者是体能消耗太大，会选择在中午吃得太饱。

中午吃太饱并不利于肠胃的消化和吸收，只会给肠胃增加多余的负担。

并且午饭过后，一般都需要午睡，吃得太饱不仅不利于午睡眠质量，也会给身体增加压力，对健康造成伤害。

部分人由于工作或者其他原因无法按时按点的吃晚餐，常常要拖到后半夜，晚餐吃得太晚会加重肠胃的负担，使得食物无法被消化吸收，导致人发生消化不良的情况，也很容易发胖。

这是因为身体的排钙高峰期是在饭后4至5个小时之间，如果太晚吃晚餐之后入睡，体内的尿液就无法及时排出，体内的钙物质也就无法及时排出，长年累月的沉淀下来，就很有可能加大患结石的可能性。

早餐7:00吃，晚餐15:00前

通过多个试验，研究者认为最佳饮食时间是早上七点左右吃完早餐，下午三点前吃完晚饭。

▲Sutton et al., 2018, Cell Metabolism 27, 1212–1221

下午三点前吃完晚饭，能更好的控制全天血糖水平，降低血压，更好的燃脂等等。好处：

根据研究结论，一日三餐最佳的吃饭时间就可以推算出来啦：

但下午3-4点吃晚餐实行起来是比较困难的，研究者也提出了替代的原则，那就是：

1. 早晨吃大餐

2. 晚餐尽量早吃+少吃

早中晚的食物配比应该是50%比30%比20%。而且，最好能保证前一天的晚饭与第二天的早饭间隔时间超过12个小时。这样能够有效控制体重，提高脂肪代谢率，延缓衰老。

相较于刻板遵照什么时间吃饭，哈大夫觉得这个总原则更加合理。

吃饭对于时间的把握很重要，如果两餐间隔时间太短，刚吃完上顿还没来得及消化就吃下一顿，影响肠胃和消化，最佳间隔时间是4~6个小时，这恰好是混合食物在胃里面停留的时间。

一般早餐所用时间以15~20分钟为宜，午、晚餐以30分钟左右为宜。

二附院营养科副主任医师冯霁介绍，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等食物。平均每天尽量吃12种以上的食物，每周25种以上。

对于煲汤，很多人会说，营养全在汤里了，其实无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及里面的肉，要想营养均衡，喝汤也要吃肉哦。

在选择食物时，同类型的食物可以在一段时间内换换，比如，你今天吃米饭，明天可以吃面条，而后天又可以吃小米粥、全麦馒头等。

再比如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等可以互换；鱼、虾、蟹等可以互换；牛奶、酸奶、奶酪等可以互换，尽量在一段时间里保证品种更换、多种多样。

二附院消化内科主任医师杜芳腾提醒，食道适宜的进食温度是10℃~40℃，耐受高温不超过60℃，一旦食物温度超过65℃便足以烫伤食道黏膜，时间久了，便会诱发食道病变。所以，热食、开水等食物，应该放置几分钟，等温度降到60℃以下再吃哦。

不少人习惯饭后吃甜点，但甜点热量高，会额外增加能量摄入，容易肥胖，不利于自身健康。

很多人喜欢饭后立马去散步、运动等，其实很多事情并不适合在吃完饭后立即就做，包括吸烟、洗澡、运动、喝浓茶和开车等。

饭后半小时内，还是以休息为主，我们可以做一些小幅度的运动，比如擦桌子、扫地等。